Fresas con chocolate, fresas con nata, corazones de gominolas, bombones de chocolate, de alguna manera estos alimentos simbolizan en algunas fechas en concreto (AMOR, SEXO y AMISTAD) desde hace muchos años, celebramos San Valentín,  ¿Pero realmente sabemos quién fue San Valentín?

Según la mitología del imperio romano, fue un médico Romano convertido en sacerdote, y uno de esos tres mártires ejecutado por el emperador CLAUDIO (EL GÓTICO ), y en conmemoración a las buenas obras de caridad y amor dadas por este sacerdote, cada año exactamente celebramos el 14 de febrero. Eso sí cuidado y no te estreses con tantos regalos y amores, ya que podrías perder la cabeza como la perdió nuestro Valentín…

…y si para celebrar este día tan especial sorprendemos a los que más queremos con un postre verdaderamente MUY DULCE!

FRESAS CON CREMA (NATA)

1kg de fresas troceadas con 250 mlts de zumo de Naranja, 1 cucharadita de azúcar y reducirlos a fuego lento 10 min , cuando ya esté de textura espesa, quitamos del fuego dejamos enfriar y una vez frío acompañamos con nata de montar que la podemos encontrar en cualquier supermercado, en un vaso o copa media pondremos la mezcla de nuestras fresas pochadas en naranja y azúcar, arriba tapamos con la nata y decoramos con una hojita de menta o sirope de chocolate, eso sí acompañado de un buen “prosecco” Italiano o un buen champagne francés.

Por supuesto con buena compañía…que de seguro Cupido estará suelto por estos días.

¡VIVA EL AMOR!